書籍紹介

歴史・自然科学

農の科学史

イギリス 「所領知」 の革新と制度化
並松信久 著

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価格 6,300円
判型 A5判・上製
ページ数 480頁
刊行年月日 2016年
在庫状況 在庫有り
ISBNコード 978-4-8158-0853-2
Cコード C3061

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書籍の内容

ローカルな知は科学となるのか ——。農業は古来、多くの地域で主要産業であった。工業化が進む中、諸科学と葛藤しつつ「農学」を成立させていく多元的な知と制度の展開を、啓蒙時代から20世紀まで、イギリス社会の文脈で描く。科学史と農業史を架橋し、間文化的な示唆を与える労作。


書籍の目次

序 章
    1 問題の所在
    2 目的と課題

  第Ⅰ部 観察・啓蒙の時代 —— 18世紀末期

第1章 農業改良調査会の設立と展開
    1 農業改良と情報収集
    2 農業改良調査会の設立
    3 農業改良調査会と王立研究所
    4 おわりに —— 調査・実験主体の課題

第2章 スコットランドの農業研究 —— 諸科学との関係
    1 農業化学の萌芽
    2 化学の進展と農業改良
    3 高等農業教育の萌芽
    4 農業講座の創設
    5 おわりに —— 独立科学の端緒

  第Ⅱ部 土地管理人と農業試験の時代 —— 19世紀前中期

第3章 農業知識と土地管理人の役割
    1 土地差配人の役割
    2 土地管理人と農業知識
    3 土地管理人と科学的な農業
    4 おわりに —— 所領知の担い手

第4章 所領経営と農業
    1 所領経営と投資行動
    2 所領経営と借地契約
    3 おわりに —— 所領経済学の萌芽

第5章 農業試験と諸制度の形成
    1 農業試験と実験の展開
    2 化学と圃場試験
    3 科学的な農業と農業協会
    4 おわりに —— 農業技術と諸制度

第6章 農業化学と試験研究の展開
    1 農業協会と実験
    2 実験概念の変化とリービヒの影響
    3 農業研究と担い手の変容
    4 おわりに —— 農業研究の方向性

  第Ⅲ部 法則化と制度化の模索時代 —— 19世紀後期

第7章 農業の展開と技術研究
    1 農業技術の変化
    2 技術教育の対応
    3 おわりに —— 技術と科学

第8章 農業研究の進展
    1 研究の展開と目的
    2 研究に対する評価
    3 研究をめぐる政府と農民の動向
    4 研究体制の拡大
    5 おわりに —— 農業研究の連続性

第9章 王立農業カレッジの模索
    1 カレッジの設立
    2 学内運営と問題点
    3 教育と研究体制の問題
    4 研究・教育体制の維持と政府助成
    5 組織再編と新体制
    6 おわりに —— 高等農業教育の模索

  第Ⅳ部 農業科学政策による制度化の時代 —— 20世紀初頭

第10章 農業研究・教育体制とカレッジ・大学
    1 サウスイースタン農業カレッジの設立
    2 ケンブリッジ大学の理論研究
    3 レディングのユニヴァーシティカレッジと品種改良
    4 おわりに —— 大学における農学

第11章 農業科学政策と研究・教育体制
    1 科学研究の政治的背景
    2 ロイド・ジョージと開発法の成立
    3 開発委員会の設置
    4 おわりに —— 農業研究と国家助成

第12章 農学と研究機関
    1 開発委員会と農務省の論争
    2 ロザムステッドとレディング
    3 研究目的と研究機関
    4 おわりに —— 農学と研究体制の関連性

  第Ⅴ部 プロフェッションと国際化の時代 —— 20世紀前期

第13章 農業経済学とプロフェッションの誕生
    1 農業経済への関心
    2 農業経済プロフェッションの誕生
    3 農業経済アドバイザーの役割
    4 農業経済学としての展開
    5 農業経済学会の設立
    6 おわりに —— 農業経済学の課題

第14章 農業経済プロフェッションと国際化
    1 国際化への端緒
    2 国際農業経済学会の研究動向
    3 農業行政とプロフェッション
    4 プロフェッションの変容
    5 おわりに —— プロフェッションの課題

終 章


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