書籍紹介

歴史・自然科学

農の科学史

イギリス 「所領知」 の革新と制度化
並松信久 著

書籍のカバー画像

書籍を注文する

価格 6,300円
判型 A5判・上製
ページ数 480頁
刊行年月日 2016年
在庫状況 在庫有り
ISBNコード 978-4-8158-0853-2
Cコード C3061

書籍画像のサムネール書籍画像のサムネール

書籍の内容

ローカルな知は科学となるのか ——。農業は古来、多くの地域で主要産業であった。工業化が進む中、諸科学と葛藤しつつ 「農学」 を成立させていく多元的な知と制度の展開を、啓蒙時代から20世紀まで、イギリス社会の文脈で描く。科学史と農業史を架橋し、間文化的な示唆を与える労作。


書籍の目次

序 章
     1 問題の所在
     2 目的と課題

  第Ⅰ部 観察・啓蒙の時代 —— 18世紀末期

第1章 農業改良調査会の設立と展開
     1 農業改良と情報収集
     2 農業改良調査会の設立
     3 農業改良調査会と王立研究所
     4 おわりに —— 調査・実験主体の課題

第2章 スコットランドの農業研究 —— 諸科学との関係
     1 農業化学の萌芽
     2 化学の進展と農業改良
     3 高等農業教育の萌芽
     4 農業講座の創設
     5 おわりに —— 独立科学の端緒

  第Ⅱ部 土地管理人と農業試験の時代 —— 19世紀前中期

第3章 農業知識と土地管理人の役割
     1 土地差配人の役割
     2 土地管理人と農業知識
     3 土地管理人と科学的な農業
     4 おわりに —— 所領知の担い手

第4章 所領経営と農業
     1 所領経営と投資行動
     2 所領経営と借地契約
     3 おわりに —— 所領経済学の萌芽

第5章 農業試験と諸制度の形成
     1 農業試験と実験の展開
     2 化学と圃場試験
     3 科学的な農業と農業協会
     4 おわりに —— 農業技術と諸制度

第6章 農業化学と試験研究の展開
     1 農業協会と実験
     2 実験概念の変化とリービヒの影響
     3 農業研究と担い手の変容
     4 おわりに —— 農業研究の方向性

  第Ⅲ部 法則化と制度化の模索時代 —— 19世紀後期

第7章 農業の展開と技術研究
     1 農業技術の変化
     2 技術教育の対応
     3 おわりに —— 技術と科学

第8章 農業研究の進展
     1 研究の展開と目的
     2 研究に対する評価
     3 研究をめぐる政府と農民の動向
     4 研究体制の拡大
     5 おわりに —— 農業研究の連続性

第9章 王立農業カレッジの模索
     1 カレッジの設立
     2 学内運営と問題点
     3 教育と研究体制の問題
     4 研究・教育体制の維持と政府助成
     5 組織再編と新体制
     6 おわりに —— 高等農業教育の模索

  第Ⅳ部 農業科学政策による制度化の時代 —— 20世紀初頭

第10章 農業研究・教育体制とカレッジ・大学
     1 サウスイースタン農業カレッジの設立
     2 ケンブリッジ大学の理論研究
     3 レディングのユニヴァーシティカレッジと品種改良
     4 おわりに —— 大学における農学

第11章 農業科学政策と研究・教育体制
     1 科学研究の政治的背景
     2 ロイド・ジョージと開発法の成立
     3 開発委員会の設置
     4 おわりに —— 農業研究と国家助成

第12章 農学と研究機関
     1 開発委員会と農務省の論争
     2 ロザムステッドとレディング
     3 研究目的と研究機関
     4 おわりに —— 農学と研究体制の関連性

  第Ⅴ部 プロフェッションと国際化の時代 —— 20世紀前期

第13章 農業経済学とプロフェッションの誕生
     1 農業経済への関心
     2 農業経済プロフェッションの誕生
     3 農業経済アドバイザーの役割
     4 農業経済学としての展開
     5 農業経済学会の設立
     6 おわりに —— 農業経済学の課題

第14章 農業経済プロフェッションと国際化
     1 国際化への端緒
     2 国際農業経済学会の研究動向
     3 農業行政とプロフェッション
     4 プロフェッションの変容
     5 おわりに —— プロフェッションの課題

終 章


書評紹介


関連書籍の紹介


関連キーワードの一覧


関連カテゴリーの一覧


各オンライン書籍販売サービスサイトからも書籍は購入できます。

近刊案内

2017年5月12日出来予定

放射線と安全につきあう

西澤邦秀・柴田理尋 編
B5判・並製・248頁
価格  2,700円
ISBN 978-4-8158-0875-4
Cコード 3042

2017年5月16日出来予定

戦争国家イギリス

デービッド・エジャトン 著
坂出 健 監訳
松浦俊輔ほか訳
A5判・上製・470頁
価格  5,400円
ISBN 978-4-8158-0874-7
Cコード 3022

2017年5月17日出来予定

今夜ヴァンパイアになる前に

L.A. ポール著
奥田太郎・薄井尚樹 訳
A5判・上製・240頁
価格  3,800円
ISBN 978-4-8158-0873-0
Cコード 3010

近刊書籍の予約を受け付けております。予約をご希望の方は、上の「予約の受付ページへ」をクリックして受付ページへリンクしていただき、そこでご予約の手続きをお願いいたします。刊行次第、商品を発送いたします。

購入について

書籍を購入される方は以下の注文受付ページから必要事項をご記入の上ご注文下さい。

また、個別の書籍紹介ページ上からもご購入いただけます。ご購入に関する詳細については、下の「購入についての説明」をクリックして、説明をご覧ください。

その他の書籍購入方法

小会刊行の書籍は以下のオンラインショップでも取り扱っております。

お問い合わせ

書籍に関するお問い合わせ、その他のお問い合わせについては、下記のお問い合わせフォームよりお願いいたします。電話でのお問い合わせも受け付けております。

TEL:052-781-5027

FAX:052-781-0697


ページの先頭へ戻る