牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論を越えて、帝国の統治にはたした「食」の決定的役割を浮かび上がらせる。
林 采成 著
価格 税込5,940円/本体5,400円
A5判・上製・388頁
ISBN978-4-8158-0940-9 Cコード3022
在庫有り
牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論を越えて、帝国の統治にはたした「食」の決定的役割を浮かび上がらせる。
林 采成 著
価格 税込5,940円/本体5,400円
A5判・上製・388頁
ISBN978-4-8158-0940-9 Cコード3022
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日本の発展を導いたのは、日銀中心の銀行システムだけではなかった。現代の郵便貯金や農協に連なる「大衆資金ネットワーク」の見過ごされてきた役割に光を当てる。
田中 光 著
価格 税込6,930円/本体6,300円
A5判・上製・360頁
ISBN978-4-8158-0932-4 Cコード3033
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国際貿易の経済的仕組みをスタンダードかつ最新の体系にもとづいて丁寧に解説、環境や公共財を含む世界経済の重要課題を読み解く力を身につける。
多和田 眞・柳瀬明彦 著
価格 税込2,970円/本体2,700円
A5判・並製・356頁
ISBN978-4-8158-0924-9 Cコード3033
在庫有り
技術マニュアルを超えて、博士号取得をその考え方から解説、誰も教えてくれなかったガイドの決定版。
E・M・フィリップス/D・S・ピュー 著 角谷快彦 訳
価格 税込2,970円/本体2,700円
A5判・並製・362頁
ISBN978-4-8158-0923-2 Cコード1037
在庫有り
一膳飯屋、残飯屋、共同炊事など、都市の雑踏や工場の喧騒のなかで始まった外食の営みを活写。社会と個人をつなぐ〈食〉の視点から日本近代史を書き換える。
湯澤規子 著
価格 税込3,960円/本体3,600円
四六判・上製・354頁
ISBN978-4-8158-0916-4 Cコード3021
在庫有り
なぜ30兆円産業となりえたのか。見過ごされてきた周縁経済の躍動を、ホール、メーカー、規制の動向からダイナミックにとらえ、日本経済論の盲点に迫った初の通史。
韓 載香 著
価格 税込5,940円/本体5,400円
A5判・上製・436頁
ISBN978-4-8158-0898-3 Cコード3033
在庫有り
中国やインド、大陸ヨーロッパではなく、イギリスで産業革命が起こり得たのはなぜか。新たな全体像を示した決定版。
R.C.アレン 著 眞嶋史叙・中野 忠・安元 稔・湯沢 威 訳
価格 税込3,740円/本体3,400円
A5判・上製・380頁
ISBN978-4-8158-0894-5 Cコード3033
在庫有り