書籍紹介

自然科学

アジアの在来家畜

家畜の起源と系統史
在来家畜研究会 編

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価格 税込10,450円/本体9,500円
判型 B5判・上製
ページ数 496頁
刊行年月日 2009年
在庫状況 在庫有り
ISBNコード 978-4-8158-0620-0
Cコード C3061

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内 容

野生動物と近代品種とをつなぐ在来家畜は、家畜化過程の本質を考える上で重要であるとともに、品種造成の遺伝資源としても有用である。本書は、永年の アジア全域での実地調査を軸に、農学以外にも人類学・考古学等の知見を盛込み体系的に記述した、世界に類を見ない書。12家畜種の系譜の全体像に迫る。

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執筆者一覧

天野 卓    西田隆雄
岡本 新    西堀正英
黒澤弥悦    野澤 謙
佐野晶子    野村こう
田中和明    橋口 勉
田中一栄    前田芳實
田名部尚子   万年英之
田名部雄一   山縣高宏
角田健司    山本義雄
並河鷹夫


目 次

まえがき

  第Ⅰ部 家畜化と家畜

Ⅰ-1 家畜とはなにか? 在来家畜とは?
    (1)家畜とは
    (2)在来家畜とは

Ⅰ-2 動物家畜化に至る要因
    (1)環境要因
    (2)動物の側の要因
    (3)ヒトの側の要因

Ⅰ-3 野生動物と家畜とをつなぐもの
    (1)選択狩猟
    (2)野生動物の餌付け
    (3)野生原種から家畜への遺伝子流入
    (4)家畜の再野生化
    (5)アジアゾウ
    (6)トナカイ

Ⅰ-4 家畜化による生物学的変化
    (1)家畜化の遺伝学的意味
    (2)経済形質
    (3)遺伝負荷の排除
    (4)毛色変異
    (5)タンパク変異
    (6)繁殖構造
    (7)遺伝変異の分子的および発生学的基礎
    (8)分化時間と進化速度

Ⅰ-5 近現代における新家畜造成
    (1)偶蹄類の新たな家畜化
    (2)ダチョウの家畜化

Ⅰ-6 比喩としての家畜・家畜化

  第Ⅱ部 家畜種各論

Ⅱ-1 ウシ —— 多源的家畜化
    (1)ウシの家畜化
    (2)ミトコンドリアDNAから見た遺伝的多様性と分化
    (3)近縁野生種と東南アジア在来牛
    (4)血液タンパク多型に基づくアジアの家畜ウシの遺伝的多様性

Ⅱ-2 スイギュウ —— 2大系統の起源と地域分化
    (1)野生原種と家畜化
    (2)家畜スイギュウの分布と分類
    (3)家畜スイギュウの系統分化
    (4)遺伝資源としての各国のスイギュウ
    (5)これからの利用

Ⅱ-3 ウマ —— 日本在来馬の由来
    (1)家畜化と東アジアの馬産
    (2)日本在来馬の起源と系統に関する諸説
    (3)日本と東アジア在来馬の系統
    (4)DNAを標識とする東アジア在来馬の系統

Ⅱ-4 ブタ —— 多源的家畜化と系統・地域分化
    (1)イノシシ属(Sus)の系統分類とブタの原種
    (2)イノシシの家畜化
    (3)アジアの在来ブタの系統分化
    (4)わが国のブタ飼養史

Ⅱ-5 ヒツジ —— アジア在来羊の系統
    (1)家畜化の起源
    (2)家畜化による形態変化
    (3)東アジアにおけるヒツジの系統
    (4)東方への伝播拡散

Ⅱ-6 ヤギ —— 東アジアの在来ヤギ
    (1)ヤギの野生種と家畜化
    (2)家畜ヤギの分類とアジアにおける伝播経路
    (3)家畜ヤギの系統
    (4)家畜ヤギの多様性と起源

Ⅱ-7 イヌ —— 日本とアジア犬種の系統
    (1)ヒトとの相利共生
    (2)イヌの祖先種としてのオオカミ
    (3)イヌの成立とその移動
    (4)イヌの品種の成立とその過程
    (5)東アジアのイヌの形態比較
    (6)日本犬

Ⅱ-8 ネコ —— 東アジアの feral cats
    (1)ネコの家畜化と品種分化
    (2)日本の feral cats における毛色などの形態遺伝学的多型
    (3)多型の時間的変遷
    (4)日本と東南アジアの feral cats の系譜

Ⅱ-9 ニワトリ —— 原種から家禽へ
    (1)ヤケイ4種の動物分類学的位置と分布および特徴
    (2)ヤケイの家畜化
    (3)Gallus属の系統遺伝学的研究
    (4)日本鶏の渡来ルートと定着

Ⅱ-10 アヒル —— 東アジアにおける家禽化と品種分化
    (1)家禽化
    (2)東アジアにおける主要品種とその特色
    (3)系統分化

Ⅱ-11 ウズラ —— 家禽化の歴史と現状
    (1)ウズラの分類と分布
    (2)わが国のウズラ文化
    (3)家禽化の歴史
    (4)家禽ウズラの系譜
    (5)遺伝資源としての家禽ウズラ

Ⅱ-12 ジャコウネズミ —— 実験動物(スンクス)の創成
    (1)分類と分布
    (2)生物学的特徴と地理的変異
    (3)ジャコウネズミの家畜化(実験動物化)
    (4)遺伝的変異から見たスンクスの起源と分化
    (5)実験動物としての研究利用

 在来家畜研究会現地調査の概要
 あとがき
 索 引


受 賞


書 評


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