内 容
野生動物と近代品種とをつなぐ在来家畜は、家畜化過程の本質を考える上で重要であるとともに、品種造成の遺伝資源としても有用である。本書は、永年の アジア全域での実地調査を軸に、農学以外にも人類学・考古学等の知見を盛込み体系的に記述した、世界に類を見ない書。12家畜種の系譜の全体像に迫る。
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執筆者一覧
天野 卓 西田隆雄
岡本 新 西堀正英
黒澤弥悦 野澤 謙
佐野晶子 野村こう
田中和明 橋口 勉
田中一栄 前田芳實
田名部尚子 万年英之
田名部雄一 山縣高宏
角田健司 山本義雄
並河鷹夫
目 次
まえがき
第Ⅰ部 家畜化と家畜
Ⅰ-1 家畜とはなにか？ 在来家畜とは？
（1）家畜とは
（2）在来家畜とは
Ⅰ-2 動物家畜化に至る要因
（1）環境要因
（2）動物の側の要因
（3）ヒトの側の要因
Ⅰ-3 野生動物と家畜とをつなぐもの
（1）選択狩猟
（2）野生動物の餌付け
（3）野生原種から家畜への遺伝子流入
（4）家畜の再野生化
（5）アジアゾウ
（6）トナカイ
Ⅰ-4 家畜化による生物学的変化
（1）家畜化の遺伝学的意味
（2）経済形質
（3）遺伝負荷の排除
（4）毛色変異
（5）タンパク変異
（6）繁殖構造
（7）遺伝変異の分子的および発生学的基礎
（8）分化時間と進化速度
Ⅰ-5 近現代における新家畜造成
（1）偶蹄類の新たな家畜化
（2）ダチョウの家畜化
Ⅰ-6 比喩としての家畜・家畜化
第Ⅱ部 家畜種各論
Ⅱ-1 ウシ —— 多源的家畜化
（1）ウシの家畜化
（2）ミトコンドリアDNAから見た遺伝的多様性と分化
（3）近縁野生種と東南アジア在来牛
（4）血液タンパク多型に基づくアジアの家畜ウシの遺伝的多様性
Ⅱ-2 スイギュウ —— 2大系統の起源と地域分化
（1）野生原種と家畜化
（2）家畜スイギュウの分布と分類
（3）家畜スイギュウの系統分化
（4）遺伝資源としての各国のスイギュウ
（5）これからの利用
Ⅱ-3 ウマ —— 日本在来馬の由来
（1）家畜化と東アジアの馬産
（2）日本在来馬の起源と系統に関する諸説
（3）日本と東アジア在来馬の系統
（4）DNAを標識とする東アジア在来馬の系統
Ⅱ-4 ブタ —— 多源的家畜化と系統・地域分化
（1）イノシシ属（Sus）の系統分類とブタの原種
（2）イノシシの家畜化
（3）アジアの在来ブタの系統分化
（4）わが国のブタ飼養史
Ⅱ-5 ヒツジ —— アジア在来羊の系統
（1）家畜化の起源
（2）家畜化による形態変化
（3）東アジアにおけるヒツジの系統
（4）東方への伝播拡散
Ⅱ-6 ヤギ —— 東アジアの在来ヤギ
（1）ヤギの野生種と家畜化
（2）家畜ヤギの分類とアジアにおける伝播経路
（3）家畜ヤギの系統
（4）家畜ヤギの多様性と起源
Ⅱ-7 イヌ —— 日本とアジア犬種の系統
（1）ヒトとの相利共生
（2）イヌの祖先種としてのオオカミ
（3）イヌの成立とその移動
（4）イヌの品種の成立とその過程
（5）東アジアのイヌの形態比較
（6）日本犬
Ⅱ-8 ネコ —— 東アジアの feral cats
（1）ネコの家畜化と品種分化
（2）日本の feral cats における毛色などの形態遺伝学的多型
（3）多型の時間的変遷
（4）日本と東南アジアの feral cats の系譜
Ⅱ-9 ニワトリ —— 原種から家禽へ
（1）ヤケイ4種の動物分類学的位置と分布および特徴
（2）ヤケイの家畜化
（3）Gallus属の系統遺伝学的研究
（4）日本鶏の渡来ルートと定着
Ⅱ-10 アヒル —— 東アジアにおける家禽化と品種分化
（1）家禽化
（2）東アジアにおける主要品種とその特色
（3）系統分化
Ⅱ-11 ウズラ —— 家禽化の歴史と現状
（1）ウズラの分類と分布
（2）わが国のウズラ文化
（3）家禽化の歴史
（4）家禽ウズラの系譜
（5）遺伝資源としての家禽ウズラ
Ⅱ-12 ジャコウネズミ —— 実験動物（スンクス）の創成
（1）分類と分布
（2）生物学的特徴と地理的変異
（3）ジャコウネズミの家畜化（実験動物化）
（4）遺伝的変異から見たスンクスの起源と分化
（5）実験動物としての研究利用
在来家畜研究会現地調査の概要
あとがき
索 引
